超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ

どうも、りょうです。
本日は、さっぱりといただける、簡単なサラダのレシピ紹介です。
サイドメニューや、酒の肴にピッタリ。
ネギ塩だれは作り置き可能なので、多めにつくっておくと重宝します。

それでは、早速レシピを見てみましょう。

超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ

スポンサーリンク

超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ

手間: ★☆☆☆☆
時間: ★☆☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (3人前)

もやし 1袋
にんじん 1/2本
ひとつまみ
ねぎ塩だれ 大さじ3



ねぎ塩だれのレシピはこちら
↓↓↓
手作り手作り無添加調味料★混ぜるだけ・ネギ塩ダレ★レシピ

※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。

レシピ

超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ-レシピ1

にんじんを細切りにして、ひとつまみ分の塩を揉み込み、少し置いておく。


超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ-レシピ2

もやしをさっと茹でる。
にんじん・もやしの水分をよく切る。

超簡単★もやしとにんじんのねぎ塩サラダ★レシピ-レシピ3

にんじん・もやし・ねぎ塩だれをよく混ぜ合わせる。
完成!!

ポイント

もやしの湯通し

もやしの茹で時間は、軽くお湯が沸騰し出してから15~20秒程で十分です。
火が通り過ぎると、しなしなになってしまいます。
少し短いかなと思うくらいで上げるのが、シャキシャキとした食感になるコツです。

※豆もやしの場合は、豆の部分にしっかり火を通す必要があるので、茹で時間は3~5分を目安としてください。

野菜の水切り

にんじん・もやしの水切りは、キッチンペーパーなどを使い、しっかりと行ってください。
水分が残っていると、仕上がりがべしゃっとしてしまいます。

最後に

片手間でもサッとできる、簡単サラダの紹介でした。
居酒屋のお通しでも出てきそうなこの料理。
使う具材も少なく、短時間でつくれるすぐれもの。
サイドメニューや、お酒のおつまみにいかが?

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿はスパムと認識されますのでご注意ください。