簡単さっぱり☆和えるだけ・中華サラダ

どうも、りょうです。
今回はとても簡単な中華サラダの紹介です。
豆板醤の香りが食欲をそそります。
火を全く使わず、とにかくシンプルなので、「なにかもう1品」に、是非一度試してください。

簡単さっぱり☆和えるだけ・中華サラダ

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簡単さっぱり☆和えるだけ・中華サラダ

手間: ★★☆☆☆
時間: ★★☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (3人前)

きゅうり 1本
にんじん 1/3本
みょうが 1個
ひとつまみ
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★酢 大さじ2
★豆板醤 小さじ1
★ごま油 小さじ1
白ごま 適量


※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物が不使用、または極力少ない商品を使用しています。

レシピ

簡単さっぱり☆和えるだけ・中華サラダ-レシピ1

きゅうり・にんじんは千切りにし、塩をひとつまみかけ、よく揉み込んでおく。
みょうがも千切りにする。

簡単さっぱり☆和えるだけ・中華サラダ-レシピ2

★の調味料を合わせる。
きゅうり・にんじんの水気をよく切り、みょうがと★の調味料を合わせ、よく和える。

白ゴマをふりかけ、完成!!

ポイント

きゅうり・にんじんは塩をもみ込むことで大量の水分が出ます。
10分ほど置いたら、よく水切りをしてください。
水分が多く残っていると、べちゃべちゃになってしまいます。

最後に

火を使わない、和えるだけの簡単サラダの紹介でした。
みょうがの清涼感ある香りが、夏にピッタリ!
食欲の出ないときや、もう1品欲しい時に、是非どうぞ。

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