手作り無添加調味料☆混ぜるだけ・ネギ塩ダレ

どうも、りょうです。
本日は、混ぜるだけの超簡単な手作り調味料のレシピ紹介です。
シンプルな味付けですが、ねぎとごま油の香りが堪らない、優しい味です。

それでは、早速レシピを見てみましょう。

手作り無添加調味料☆混ぜるだけ・ネギ塩ダレ

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手作り無添加調味料☆混ぜるだけ・ネギ塩ダレ

手間: ★☆☆☆☆
時間: ★☆☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (約80g)

長ねぎ(白い部分のみ) 2本
小さじ1
こしょう 適量
ごま油 大さじ3
ガラスープ 大さじ1


※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。

レシピ

手作り無添加調味料☆混ぜるだけ・ネギ塩ダレ-レシピ1

長ねぎをみじん切りにする。
全ての材料を合わせ、よく混ぜる。
冷蔵庫で寝かせたら、完成!!

ポイント

寝かす方が美味しくなる

冷蔵庫で寝かさなくても食べられますが、少し時間を置くことによって、ネギの苦みが丸くなり、香りが全体に行きわたるので美味しくなります。
目安としては、最低1時間、時間があれば半日以上寝かすとより良いですね。

賞味期限

冷蔵で2~3日を目安としてください。

最後に

サッと簡単に出来る手作り調味料の紹介、いかがでしたでしょうか。
そのまま豆腐などに乗せてもよし、一品料理の調味料として使うもよし。
ここからのアレンジは無限大です。

これを機に、手作り調味料に少しでも興味を持って頂ければ幸いです。

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