ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ

どうも、りょうです。
本日は、ローストビーフを贅沢に使った冷製パスタのレシピ紹介です。
ローストビーフの旨みと、アボカドの濃厚かつ爽やかな味わいが更なる食欲を増進させます。

それでは、早速レシピを見てみましょう。

ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ

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ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ

手間: ★☆☆☆☆
時間: ★☆☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (1人前)

ローストビーフ 4~5枚
ローストビーフのタレ 適量
パスタ 100g
アボカド 1個
プチトマト 4個
レタス 2枚
オリーブオイル 適量



ローストビーフのつくりかたはコチラ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
しっとり柔らか★自家製ローストビーフ★レシピ

※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。

レシピ

ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ-レシピ1

アボカドを食べやすい大きさに、プチトマトは4つ切りにする。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

ひんやり豪華に★ローストビーフとアボカドの冷製パスタ★レシピ-レシピ2

パスタを、表示の時間より1分長く茹でる ←※1

パスタが茹であがったらすぐに氷水にさらす。
水をよく切り、オリーブオイルをひと回しし、よく絡める。
全ての食材を盛り付け、ローストビーフのタレをたっぷりかければ、完成!!


ポイント

冷製パスタは長めに茹でる(※)

冷製パスタの場合、パスタの茹で時間を1分程長くします。
茹でた後冷水にさらすことで、麺が引き締まります。
通常の茹で時間では、結果的に硬めになってしまう為です。

最後に

なにかゴージャスな気分を味わえる、ローストビーフとアボカドを使った冷製パスタのレシピ紹介でした。
ローストビーフがあれば、火も使わずとにかく簡単に出来るので、是非一度お試しくださいね。


パスタに関する豆知識の記事はコチラ
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塩の量・茹で時間など☆パスタ/スパゲティー攻略法

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