ひんやりクリーミー★冷製・豆腐そのまんま味噌汁★レシピ

どうも、りょうです。

本日は、超簡単に出来る、冷製味噌汁のレシピ紹介です。
豆腐の清涼な香りとひんやりした食感が、暑い夏にピッタリです。

それでは、早速レシピを見てみましょう。

ひんやりクリーミー★冷製・豆腐そのまんま味噌汁★レシピ

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ひんやりクリーミー★冷製・豆腐そのまんま味噌汁★レシピ

手間: ★☆☆☆☆
時間: ★☆☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (3人前)

☆絹豆腐 1丁(400g)
☆味噌 大さじ1
☆かつおだし 小さじ1
☆豆乳 100cc
みょうが 1個
白ごま 適量



※味噌は、白味噌か合わせ味噌を使ってください。
※豆乳がない場合は、水で代用してください。
※みょうがの変わりに大葉や小ねぎでも代用できます。

※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物を一切使用していません。

レシピ

ひんやりクリーミー★冷製・豆腐そのまんま味噌汁★レシピ-レシピ1

各食材を冷蔵庫でよく冷やしておく。
みょうがを細切りする。

☆の食材を全てミキサーにかける。
なめらかになったら器に入れ、みょうがを乗せ白ごまを振りかける。

完成!!


最後に

清涼感漂う冷製味噌汁、いかがでしたでしょうか。
豆腐の香りとなめらかな舌触りが堪りません。
暑い夏の食卓、そのサイドメニューに最適なレシピですね。

とにかく調理も簡単、少ない食材ですぐに出来るので、是非一度お試しください。

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