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レシピ, 中華料理
どうも、りょうです。 とにかく簡単、卵のとろふわが癖になる中華スープの紹介です。 とろみがあり冷めにくいので、寒い冬...
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本格中華ラーメン、スーラータンメン(酸辣湯麺)のレシピ紹介です。 この酸味と辛味のコラボレーションは癖になります。
どうも、りょうです。 本日は、揚げ焼きで手軽につくれる、さっぱりとしたエビ料理のレシピ紹介です。 エビは下処理でしっ...
チャッと簡単につくれる、中華風ナムルの紹介です。 食材は、にら・もやし。以上！ もう1品メニューが欲しい時にどうぞ。
揚げ焼きで手軽につくれるエビマヨのレシピ紹介です。 エビは下処理でしっかり臭みを取り、プリプリの食感にします。
中華の王道、酢豚のレシピです。 甘酢ダレが食欲をそそります。 揚げ焼きでつくるので、大量の油は必要ありません。
昭和の中華料理屋さんの王道、天津飯のレシピ紹介です。 ふわふわの卵に、酸味のあるとろとろの餡がたまりません。 使う調味料は多めですが、比較的簡単に出来る料理です。
中華の定番、回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ紹介です。 豚バラ肉の旨味に甘味噌のコクと甘みのハーモニーが堪りません。
