超簡単☆即席・コンソメスープ

どうも、りょうです。
今回は、洋食のサイドメニューに最適な、即席コンソメスープの紹介です。
とにかく簡単!
早速レシピを見てみましょう。

超簡単☆即席・コンソメスープ

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超簡単☆即席・コンソメスープ

手間: ★☆☆☆☆
時間: ★☆☆☆☆
難易度:★☆☆☆☆

材料 (3人前)

玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 適量
コンソメ 小さじ2
500cc
こしょう 適量
パセリ 適量



※使用する食材・調味料は、化学調味料を含む添加物が不使用、または極力少ない商品を使用しています。

レシピ

超簡単☆即席・コンソメスープ-レシピ1

玉ねぎを薄切りにする。
鍋にオリーブオイルを敷き、玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、水・コンソメを入れ、ひと煮立ちする。
こしょうを振りパセリを乗せたら、完成!

ポイント

即席といえど、最初に玉ねぎを炒めるかどうかで、引き出される甘みの量が断然違ってきます。
そのひと手間を惜しまずに!!

コンソメの塩分と玉ねぎの甘みで十分なので、塩は入れません。
もし味が薄いと感じた場合のみ、少量入れて調節してください。

アレンジ

時間に少し余裕がある場合は、ブロック状に細かく切ったにんじんを少々入れて一緒にボイルすれば、色も鮮やかになり、にんじんの甘みも加わります。

最後に

いかがでしたでしょうか。
とにかく簡単、メインの料理の片手間でつくれるスープレシピでした。
材料・手順共に極限にシンプルなので、頭の片隅に入れておくと重宝するんじゃないでしょうか。


調理法は殆ど同じですが、手間をかけた本格的なスープレシピの記事も併せてどうぞ。
↓  ↓  ↓  ↓  ↓

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