「 レシピ 」一覧

中華屋さんのスタンダード☆シャキシャキ・肉野菜炒め

中華屋さんのスタンダード☆シャキシャキ・肉野菜炒め

古き良き定食屋のスタンダード、野菜炒めのレシピです。 炒める際の火の通りを意識して、野菜がシャキシャキになる手順も解説します。

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カリカリにんにくが香る★簡単・きのこのペペロンチーノ★レシピ

カリカリにんにくが香る★簡単・きのこのペペロンチーノ★レシピ

パスタの王道、ペペロンチーノのレシピ紹介です。 カリカリに仕上げたにんにくの香りが何とも言えない食欲をそそります。 つくり方も味付けも、とにかくシンプル。

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やわらかしっとり★低温調理でつくる・鶏胸肉ハム★レシピ

やわらかしっとり★低温調理でつくる・鶏胸肉ハム★レシピ

やわらかくしっとりとした鶏胸肉ハムのレシピです。 熟成させ、低温でゆっくり加熱することで、パサつきがちな鶏胸肉をしっとり柔らかなハムに仕上げます。 熟成期間が必要なので多少時間は掛かりますが、とても簡単な料理です。

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