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低温調理でつくる★鶏胸肉チャーシュー★レシピ

鶏胸肉を使い、やわらかくしっとりとしたチャーシューのレシピの紹介です。熟成させ、低温でゆっくり加熱することで、パサつきがちな鶏胸肉をしっとり柔らかな食感に仕上げます。

やわらかくしっとりとした鶏胸肉ハムのレシピです。熟成させ、低温でゆっくり加熱することで、パサつきがちな鶏胸肉をしっとり柔らかなハムに仕上げます。熟成期間が必要なので多少時間は掛かりますが、とても簡単な料理です。